..blueberry cheesecake..

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah, Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang..
Beberapa jam lagi, saya bersama rakan-rakan yang lain akan pulang ke tanah air, bertemu keluarga tersayang, meneruskan Ramadhan yang berbaki beberapa hari lagi..can`t wait..wohaaaa..

Okae..hari nie nak share 1 resipi dengan anda anda dan anda..cuba la!..=)

Bahan2xnya

500gm cream cheese (philadelphia)

1 cawan gula castor

1 sudu esen vanilla

1/4 cawan tepung jagung

2 sudu sour cream

5 biji ptih telur (dipukul asing,dah kembang baru cmpr dengan bhan2x kat ats)

Base

2 cawan biskut marrie

3/4 butter

cara2xnya..

1)Buat bahagian base tu dulu..sebab base kena keras dulu.biskut marrie tu ditumbuk.jangan blend sebab nanti halus sangat and nanti cam senang terburai.

2)Then,cairkan butter,dah cair,tutup api,msukkan biskut marrie yang dah ditumbuk tadi.

3)Haa..lepas tu, masukkan ke dalam loyang..mampatkan..loyang yang saya guna special sikit..loyang tu memng berminyak sikit n boleh dipisahkan base n keliling bulatnya..

Next..

1)Ini untuk cake tu sendiri.Masukkan cheese dan gula castor tu.pukul smpai kembang.

2)Then, masukkan sour cream.Orang kata,boleh guna yogurt untuk gantikan sour cream,tapi saya tak pernah cube la.

3)Masukkan tepung jagung n esen vanilla

4)Finally, masukkan putih telur yg kita dah pukul asing tu..haa..

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang ada base yang dah disejukkan tadi.

Untuk bakar kek nie, pastikan anda letak loyang nipis atau apa-apa yang sesuai dan di isi dengan air supaya kek nie lebih lembap.

Untuk toping, boleh guna blueberry..saya pernah cuba guna kiwi..tapi blueberry is better..

Try it out..hehe

Resipi nie kakak angkat saya yang ajarkan masa saya form 5 macam tu..then,sama2x buat dengan mama..dan pernah buat kek ni untk abang angkat sebagai hantaran meminang..

haa...sape2x nk tempah untk pertunangn die,roger2x la..ahaks..special price!! =p